วิธีทำไข่ตุ๋นแบบง่ายๆ

วิธีทำไข่ตุ๋นแบบง่ายๆที่ใครก็ทำได้

ไข่ตุ๋น 

เป็นอาหารที่ให้คุณค่าสูงเป็นอันดับหนึ่งในเมนูไข่และเป็นเมนูที่ทานง่ายกว่าแบบอื่นๆ เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัยโดยเฉพาะกับเด็กวัยกำลังโตที่เบื่ออาหาร ด้วยสัมผัสเวลากัดลงบนเนื้อเนียนนุ่มของไข่ตุ๋นและความรู้สึกละมุนลิ้นกับรสชาติหอมอร่อย ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมไข่ตุ๋นถึงเป็นเมนูยอดฮิตในใจของใครหลายๆคน และในวันนี้ผมจะมาสอนวิธีทำไข่ตุ๋นแบบง่ายๆให้ดูกันครับ

เตรียมอุปกรณ์การทำให้ครบดังเช่นในรูป เรียงจากซ้ายไปขวาตามนี้

1.มีด,ส้อม,ถ้วยกระเบื้องแบบทนความร้อน
2.ไข่ไก่ หรือจะเป็นไข่เป็ดก็ได้ไม่ว่ากัน สักประมาณ 4-6 ใบ
3.ต้นหอม (2-3ต้น ตามแต่ความชอบ)
4.น้ำ้ปลาแท้ (ใช้ยี่ห้อใดก็ได้ แต่ผมใช้ทิพย์รสเพราะมันจะหอมกว่า)
5.ซอสหอยนางรม



หั่นต้นหอมเป็นชิ้นเล็กๆบางๆจนหมด แล้วแยกใส่ถ้วยไว้ต่างหาก

จากนั้นตอกไข่ใส่ถ้วยกระเบื้องให้ครบทุกใบ

ตีไข่ให้เข้ากัน

ใส่น้ำ้ปลาลงไปตามความชอบ

จากนั้นใส่ซอสหอยนางรมลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะให้พอมีกลิ่นหอม

ตีให้เครื่องปรุงคลุกเคล้าเข้ากัน

ใส่ต้นหอมลงไป

จากนั้นตีให้ขึ้นฟู

นำลังนึ่งใส่น้ำให้เรียบร้อยแล้วตั้งบนเตา

วางชามไข่ลงไปแล้วปิดฝาตั้งไฟให้เรียบร้อย

รอประมาณ 15-20 นาที

และนี่คือหน้าตาของไข่ตุ๋นที่สุกแล้วครับ

เสร็จแล้วครับกับวิธีทำไข่ตุ๋นแบบง่ายๆ